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(专著) /孙晓闻著

ISBN/ISSN:978-7-122-35961-2

出版:北京 :化学工业出版社 ,2020

载体形态:253页 :照片,地图 ;21cm

简介:本书共分四章,内容包括:34岁重启的人生、巴黎蓝带厨艺学院的修炼、欢迎来到米其林三星餐厅后厨、暂别这一席流动的盛宴。

中图分类号:I267.1

责任者:孙晓闻 著 张洪霏 译

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