• 面包与黄油的故事

  
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Bread & butter :历史、文化与食谱 /(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes)，(英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington)，(英)伊夫·海明威(Eve Hemingway)著 ;朱晓朗译

ISBN/ISSN：978-7-5680-6581-8 精装

价格：CNY128.00

出版：武汉 :华中科技大学出版社 ,2021

载体形态：255页 :彩图，彩照 ;25cm

丛编：有书至美

简介：本书是对面包与黄油这两种日常食物的颂扬，也是对它们的记录。书中揭示了面包与黄油的秘密，探索了它们的历史，肯定了它们的发展前景，而后分享了最能展现这对搭档风味的各种甜味及咸味的食谱。

并列题名：Bread & butter

其他题名：历史、文化与食谱

中图分类号：TS213.21 TS225.2

责任者：斯内普斯 著 哈林顿 著 海明威 著 朱晓朗 译

• 面包
• --基本知识
• 奶油
• --基本知识

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