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谷物的故事
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ISBN/ISSN：978-7-5426-7709-9
价格：CNY49.00
出版：上海 :上海三联书店 ,2022
载体形态：323页 :图，照片 ;21cm
附注：科普中国创作出版扶持计划
简介：本书分为4个部分共16章，融合物种、农耕、饮食、战争、经济、环保等跨学科视角，通过谷物的发展史，考察人类历史的演进，并从社会制度、生产方式和政权交替展现人类与谷物相互形塑的过程。
并列题名：Story of grain
其他题名：读解大国文明的生存密码
中图分类号：S37-091
责任者：崔凯 ((1970.5-)) 著
- 谷物
- --农业史
- --世界
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| 分馆名 | 馆藏部门 | 图书条码 | 索书号 | 登录号 | 卷期 | 状态 | 异地预借 |
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