| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0296488 |
| 004 | 012013a01403501 |
| 005 | $2: 0131015111125.0 |
| 010 | $a: 978-7-03-035923-0$d: CNY25.00 |
| 100 | $a: 20130502d2013 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: a z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 现代食品分析实验$A: xian dai shi pin fen xi shi yan$f: 高向阳, 宋莲军主编 |
| 210 | $a: 北京$c: 科学出版社$d: 2013.1 |
| 215 | $a: 185页$c: 图$d: 26cm |
| 300 | $a: 普通高等教育"十二五"规划教材 |
| 330 | $a: 本书介绍了食品分析的基本知识、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分含量的测定、食品添加剂含量的测定、食品中有毒有害物质的测定以及综合训练实验和实习,注重对学生动手操作能力进行实验培训和提升,最后安排了部分食品的质量与安全鉴别小方法。 |
| 606 | $a: 食品检验$x: 高等学校$j: 教材 |
| 690 | $a: TS207.3$v: 5 |
| 692 | $a: 83.096$v: 3 |
| 701 | $a: 宋莲军$A: song lian jun$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: 044002$c: 20131015 |
| 905 | $a: 044002$h: 1$d: TS207.3$r: CNY25.00$e: 431 |
北京创讯未来软件技术有限公司 版权所有 ALL RIGHTS RESERVED 京ICP备 09032139
欢迎第6978770位用户访问本系统