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/谭吴威凤编著

ISBN/ISSN：7-5062-5191-4

出版：上海 :上海世界图书出版公司 香港 :香港万里机构 ,2001.10

载体形态：76页 :图 ;21cm

丛编：健康家庭美食 ;2

简介：本书分“海鲜佳肴”、“肉类美馔”、“家禽菜式”、“清蔬美食”四部分，其中物料的搭配、烹调手法、酱汁的运用都有别于一些传统的菜式。

中图分类号：TS972.182

科图分类号：85.931

责任者：谭吴威凤 编著

  • 菜谱
  • --中国
  • --当代
  • 菜谱
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