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检验检疫学导论
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ISBN/ISSN：978-7-03-033390-2
出版：北京 :科学出版社 ,2012
载体形态：522页 ;26cm
丛编：食品安全与检验检疫安全系列专著
简介：本书系统阐述了检验检疫学作为综合交叉学科的理论基础、学科内涵及学科发展展望等, 全书分为检验检疫学的基本理论、检验检疫测试技术与方法和检验检疫风险评估与危害控制技术三篇, 共18章。
中图分类号：TS207.3
责任者：王利兵 著
- 食品检验
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| 分馆名 | 馆藏部门 | 图书条码 | 索书号 | 登录号 | 卷期 | 状态 | 异地预借 |
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